Snack Box dadakan...

Kemarin, Mbak Indri seorang kastemer baru yang singgah di blog ini sms tanya2 tentang harga Snack Box dan jenis kuenya karena mau memesan Snack Box sebanyak 30 box.

Pas ditanya untuk kapan? hehehe beliau ketawa... buat besok pagi mbak... ya ampun! Untung lokasinya di Apartemen yang deket rumah jadi memungkinkan buat nganter pagi2.

Mengingat pantang menolak rejeki alias orderan, maka kompromi deh sama Mbak Indri, bisa supply, tapi jenis kuenya yang ada stock bahan di rumah aja... karena telponnya udah jam 4.30 sore. Mbak Indri pun setuju, yang penting diantar jam 8 pagi.

Nah sekarang masalah payment, sesuai standard Dapur Kue Ceria payment harus dilunasi H-3, nah dadakan gini artinya payment harus transfer sore ini, untunglah Mbak Indri cooperative sekali. Payment diterima jam 6 sore. Siiip... Siiip.

Inilah isi Snack Box dadakan (Ceria brownies slice, Cheese Muffin dan Bolu Pandan plus aqua cup) yang diantar tadi pagi ke Permata Hijau.

Baby One Month Cookies for Baby Jordan

Senangnya hari ini bisa deliver 20 set Baby One Month parcels pesanannya teman baruku Mbak Lia yang belum lama melahirkan anak ke tiganya, baby boy yang ganteeeeng banget! Pertama2 Mbak Lia meng add YM ku dan tanya2 harga dan diskusi design dan jenis kue yang cocok untuk tema warna putih-biru-coklat.

Pilihan jatuh pada Vanilla Cookies sebagai babby cookies ber inisial "J" dengan warna baby blue pilihan Lia dan inisial "J" berwarna putih. Trus satunya lagi Choco Finger cookies dengan celupan coklat dan taburan spikels. Mengerti kesibukan Lia yang baru mempunyai baby, maka kami membantu mengaturkan pencetakan Thank You Card, sticker untuk tutup toples dan Packagingnya.

Ini tampilan Baby Cookies ' Parcel pesanan Mbak Lia untuk acara Manyek Baby Treitama Jordan yang lahir pada 11.1.11 (aduuh Sebelas January --- jadi inget lagunya Gigi). Jadilah tiga hari belakangan ini asik membuat inisial diatas cookies, untung my handwriting aku nggak kaya cakar ayam... hehehe!


Dan inilah Choco Fingers Cookies yang bertabur almond and spikels ...


Semoga sesuai filosofi angka satu berbaris Jordan kelak menjadi pelindung keluarga dimasa depan. Amin.


Satu parcel kami hadiahkan untuk Mbak Lia, biar bisa icip-icip. Senangnya waktu dapet bbm dari Mbak Lia, " Thank You untuk bantuannya ya Mbaak, cookiesnya so Yummy!"

DORA Birthday Cake for Danu

Pagi ini kami menyelesaikan Cake berthema Dora untuk putranya Mbak Hening yang bernama Danu. Pesannya harus ada map dan ransel.

Malem2 buat Doranya sesuai gambar Dora yang di print dari internet, pas jadi anakku Farhan malah bilang "aduh mama ini kegendutan kaya mama...." gubraaaaks Zzzzzzz! akhirnya di permak, dan aku tanya lagi "gimana yang ini deeek?"Farhan senyum"naaah ini baru mirip ma!". Lega, karena memang mata anak kan gak bisa dikasih yang beda sama yang diliat di TV.

Cake ini diselesaikan disela-sela pembuatan Baby One month Cookies nya Baby Jordan. Jauh hari sudah pesan kurir untuk antar kue. Ditunggu2 gak dateng2 pas di telpon yang jawab istrinya yang bilang Bapak sedang sakit dan istrinya gak tau kalo Bapaknya harus nganter kue.

Aduuh stress banget deh, jadi harus mengantar kue tersebut sendiri dan jadilah terlambat sampainya. Sedih banget buat anak kecil kecewa.... Beruntung Mbak Hening dan Suaminya baik banget gak marah. Namun, pelajaran hari ini "Jangan ngandelin kurir, selalu cek ulang subuh2 kalo buat nganter pagi!"

Kami doakan, Semoga Danu menjadi anak sholeh, pandai dan berbakti pada papa mamanya yaa. Amin.

Wedding Anniversary Cake for my Old friend Evi

Ini adalah Wedding Anniversary's Cakenya teman lamaku Evi Roviana (teman SMA) yang merayakan Wedding Anniversarynya yang ke 20 tahun. Waaah Congrats yaa Vi ... seneng banget ya! semoga selalu menjadi keluarga yang Sakinah, Mawaddah Warahmah. Amin Ya Robbi.

Pembuatan Wedding Anniversary Cake ini perjalanannya panjang dan berliku banget!!! sementara request pakai edible. Kenapa? ya karena Order ini baru aku terima tanggal 2 February, penyerahan hari ini. Kenapa berliku??? karena lupa kalo tanggal 3 February itu imlek!

Tanggal 4 Feb pergi toko edible langganan tutup!! bukanya lagi baru Senin huaaaaa..... mau nangis! Suami yang nganter untung tenang dan bilang "Ayo coba inget ada dimana lagi..." Trus keinget ada lagi nun jauh disana kalo dari rumahku, di Cempaka Mas ada Ci Lily Tyu. langsung telpon ternyata buka.... langsung kejar ke Cempaka Mas, baru hari itu menginjakkan kaki ke Cempaka Mas hehehe.

Alhamdulillah, kue selesai dihias subuh tadi, trus karena Evi bilang mau diambil jam 8 pagi, yaa masih sempatlah nganter anak ke Senayan buat atletik, kue sementara didinginin di kulkas dulu. Ternyataa baru nyampe Stadion Senayan jam setengah tujuh Evi telpon mau ambil sekarang aja.... huaaaa.... buru2 balik naik ojek... ! Nggak atletik tp jadi ngos ngosan gini hahaha!

Requestnya adalah Double Choco. Naah untuk Evi yang langganannya toko kue H-v-st tersebut, aku buatin kue Death by Chocolatenya Uni Dewi yang tersohor nyoklaat dan lembut itu, lapis ganache 1:1 dan toping atas diberi coklat serut dan hiasan edible photo pernikahan Evi dan Suami, 20 tahun yang lalu (jiaaaa nostalgia nih yeee...).

Pada sisi pinggir empat sisi aku berikan hiasan
photo ketiga buah hati mereka Ririz, Ninis, dan Rajiv

Sorenya, dapet SMS dari Evi katanya "Bu, cakenya enak, tapi lebih suka lagi kalo ditambahi rhum..." waah iya aku mmg gak pake rhum untuk kue-kue buatanku, jadi Insya Allah halal.

Opera Cake for Pipu's Birthday

Beginilah... kalau Ultahnya Pipu dibikin serial... karena pas Ultah Pipu nggak di Jakarta, anak2nya merasa Pipunya blom di rayain.... terutama Adik Farhan yang kemaren masih kiyep-kiyep matanya waktu Pipu motong tumpeng.

Kemaren sepulang sekolah langsunglah mendaulat mamanya buat kue ulangtahun buat Pipu. Kali ini aku buat Opera Cake sebagai based cakenya, sekalian mencoba resep Opera Cake yang aku dapet waktu kursus Cake International di NCC... waktu dipanggang hmmmm aroma Jaconde alias almond cakenya menggoda banget. Aku buat langsung satu resep di loyang 40 x 60 cm (loyang yang biasa dipake buat bake cookies) **cara sesat** biar waktunya hemat geto looh jadi tuh kue tinggal dibelah 4 jadi ukuran 20 x 30 cm per-layernya -- tapi kayaknya layernya masih ketebalan, lain kali mungkin harus dibuat 3/4 resep aja utk ukuran sama.


Hiasannya simple aja karena buat Bapak-bapak kumisan lagi... **kagak nyambung** maksudnya gak girly gitu looh.... cukup swirl pake spuit 1M wilton buat bebungaan dan taburan pink babies springle **dikiiit** daun2 dibuat dari chocolate compund yg dicetak diatas daun melati. Jadi deh... tiup lilinnya.... potong kuehnya sekarang juga...


Hmmmm, kue ini beneran enaaak sekalii.... kue sebesar ini aja langsung habis separuhnya dalam waktu singkat... kirim kerumah mama juga aaah...