This is my very first Cheese Cake.... Alhamdulilah sukses, kuenya lembut n ngejuuuuu banget. Secara untuk Ultah dibuat topping rada ramean dikit...selain Filling Blueberry import, aku kasih Meringue .... tau kan meringue tuh adalah campuran putih telur dan gula yang dikocok sampe kaku sambil dimasak diatas kompor... hehe untung didekat kompor ada stop kontak... (meringuenya aku kasih Vanilla extract jadi gak berasa bau putih telurnya... yang ada wangiiii banget deh).
Trus finishingnya di blowtorch... alias di bakar.... (nyobain blowtorch baru hehehe) Hmmmm seketika ruangan berbau rada2 popcorn caramel favoritenya aku deh... XXI yuuuk... hayaaah ini udah jam 1.30 dini hari.... lagian td sore keasikan becanda sama si kecil... buat cakenya rada maleman deeh... Trus paginya sebelum diserah terimakan dikasih potongan Stawberry yang dikasih glaze clear jelly...
Begini nih penampilan kuenya di Om yang suka bentuk hati....
Met Ultah ya Oom... semoga panjang umur dan sukses selalu. Thanks orderannya.
No comments:
Post a Comment